カプリチョーザ フジグラン松山店

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南イタリアでよく見かけるトラットリアをコンセプ
トにした、カジュアル・イタリアンレストラン。「
カプリチョーザ」とは、イタリア語で“気まぐれ”
という意味。その店名が表すように、ボリュームあ
る本場南イタリアの味を、気取らない雰囲気でワイ
ワイと取り分けて楽しんでいただくスタイルで提供
し、カジュアル・イタリアンのパイオニアとしてイ
タめしブームの火付け役となりました。本場南イタ
リアのおいしいお料理を召し上がって頂くために、
料理の決め手となるトマトをイタリア指定農園にこ
だわるなど、常に本場の味を心がけています。