ケンタッキーフライドチキン フジグラン松山店

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アメリカ・ケンタッキー州の田舎町でガソリンスタ
ンドを経営していたカーネル・サンダースが、スタ
ンドにやってきた人々にとつくりはじめた手づくり
のフライドチキン。おいしさの秘密は、カーネル秘
伝の味つけと、100%植物油のショートニングを
使って圧力釜で仕上げる独特の調理法。エサにまで
こだわって育てたハーブ鶏を1ピースずつ丁寧にブ
レディング(粉をまぶす工程)し、良質な植物油で
揚げています。「世界で日本が一番好き。なぜなら
、私の味を最も忠実に実践しているから」これはカ
ーネルのことばです。レシピが完成して以来、65
年たった今も、私たちはカーネルのおいしさへのこ
だわりを受け継ぎ、誇りと自信をもって全国のお店
で手づくりでできたてのおいしさをご提供していま
す。